Греческий салат классический рецепт с сыром фета пошаговый с фото. Последние подробности.

Традиционно  в классическом греческом деревенском салате из овощей используются только огурцы, помидоры, болгарский перчик, сладкий репчатый лучок и моченые оливки с косточкой.

Греческий салат классический рецепт с сыром фета пошаговый с фото.

Все это заправляется смесью оливкового масла и красного винного уксуса, а сверху кладется крупный кусок феты. Мы же подобрали для вас несколько более замысловатый рецепт, в который входят каперсы, делающие вкус блюда более пикантным.

Наверное, нет человека, который был бы не знаком с этим салатом. Хотя, может и не стоит так категорично утверждать, потому что буквально недавно мне довелось быть свидетельницей одного разговора в транспорте, из которого мне стало ясно, что ни одна из барышень не имеет должного опыта в кухонных делах, но, тем не менее, живо обсуждают кулинарную тематику.

Или они перепутали названия блюд или действительно плохо разбираются в этом вопросе, но вот как раз у них завёлся спор об этом салате. И одна дама уверенно сообщила другой, что она на диете, поэтому калорийные салаты не употребляет. Мне так хотелось встрять в этот разговор и спросить, а с каких это пор овощной салат, заправленный маслом, стал калорийным? Но воспитанность мне не позволила это сделать, да и мне нужно было уже выходить.

Так вот, именно поэтому хочу посоветовать вам приготовить салат «Греческий», классический рецепт приготовления которого вы увидите ниже. Уверяю вас, никаких лишних калорий в нём нет, да и быть не может. Ведь основные его ингредиенты – это свежие овощи: спелые плоды томатов, огурцы, лук-репка и плоды салатного перца.

Заправлять такое блюдо мы будем соусом из лимонного сока и оливкового масла и специй. Когда будем презентовать салат, то выложим его на листья пекинской капусты или салата, а сверху посыплем кубиками молочного сыра «Фета» и маслинами.

В результате у нас получается очень вкусное, полезное и красивое яркое блюдо, которое можно подать как к семейному ужину, так и к праздничному столу, презентовав его каждому гостю порционно. Главное — не делайте это блюдо заранее, чтобы овощи не пустили сок. Следуйте пошаговому фото-рецепту и у вас все получится.

Рецепт рассчитан на 4 порции.

Ингредиенты:

— спелые плоды томатов — 3 шт.,
— лук-репка — 1 шт.,
— плод салатного перца — 1 шт.,
— свежие огурцы — 2 шт.,
— сыр молочный «Фета» — 200 г,
— маслины,
— масло оливковое — 4 ст.л.,
— лимонный сок — по вкусу,
— соль, специи, листья пекинской капусты для подачи.

Традиционно  в классическом греческом деревенском салате из овощей используются только огурцы, помидоры, болгарский перчик, сладкий репчатый лучок и моченые оливки с косточкой. Все это заправляется смесью оливкового масла и красного винного уксуса, а сверху кладется крупный кусок феты. Мы же подобрали для вас несколько более замысловатый рецепт, в который входят каперсы, делающие вкус блюда более пикантным.

Нарезать огурцы кружками, толщиной около 1 см.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Фету или брынзу нарезать кубиками.

Нарезаем кубиком сладкий болгарский перец. В традиционном рецепте используется зеленый перчик, но мы берем такой, какой есть в наличии.

Луковицу измельчаем кольцами, полукольцами или четвертушками колец. В Греции обычно в салаты кладут сладкий красный лук. Так же поступим и мы.

Греческий салат классический рецепт с сыром фета видео. Эксклюзив.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 votes, В среднем: 5,00 out of 5)
Loading...