Камамбер

Камамбер – это мягкий и жирный французский сыр, покрытый бархатистой корочкой белой плесени. Внешне

Моцарелла

Моцарелла (Mozzarella) – это мягкий молодой сыр из южной Италии. В местной кухне моцарелла чаще всего

Маскарпоне

Маскарпоне – это не совсем сыр, а скорее сырный кремообразный продукт. Вот уже 5 веков его делают на севере

Сыр пармезан

Пармезан – знаменитый итальянский очень твёрдый сыр. В Италии его называют Пармиджано-Реджано, так как

Рикотта

В Италии, как и в большинстве европейских стран, очень бережно относятся к молоку, стараясь приготовить из

Маасдам

Маасдам – известная марка голландского сыра с большими дырками, сладковатым вкусом и уникальным

Гауда

Гауда – самый знаменитый сыр Голландии. Сыр Гауда обладает мягким сливочным вкусом, плотной структурой,

Сыр сулугуни

Сулугуни – грузинский рассольный сыр без корочки. Типичная головка сыра сулугуни имеет диаметр до 20 см,