Яблочный пирог в духовке по особенному рецепту — получится хрустящим и незабываемо вкусным

Сложно поверить, что в нынешнее время яблочный пирог по-прежнему остается самым вкусным домашним видом десерта.

Яблочный пирог в духовке по особенному рецепту. Последние новости

К тому же, его аромат всегда напоминает об уюте и урожайном лете. Вариантов такого лакомства известно немало, но благодаря некоторым секретам выпечка получится нежной, хрустящей и аппетитной.

Во многих рецептах важно соединить перечисленные ингредиенты, сделать тесто однородным и добавить к нему начинку. Казалось бы, что все очень просто, однако у хозяек все же возникают вопросы в процессе приготовления и пошаговое описание может помочь им испечь нечто незабываемо вкусное.

Так, для яблочного пирога необходимы следующие продукты:
• 1 ст. (с горкой) муки высшего сорта;
• 100 г сливочного масла (82% жирности);
• 4 г разрыхлителя;
• 275 г сметаны;
• 1 ст. сахара;
• 1 яйцо среднего размера;
• 2-3 яблока.

Изначально немного подогрейте масло, чтобы оно стало мягким и податливым. Добавьте к нему разрыхлитель, 75 г сметаны и муку (оставьте 2 ст. л.).

Яблочный пирог в духовке по особенному рецепту.Смотреть видео

Из указанного набора вымесите упругое тесто и положите его на некоторое время в холодильник – так оно лучше будет раскатываться. Теперь с помощью миксера взбейте оставшуюся сметану с сахаром и яйцом, после чего добавьте к массе муку. Яблоки нарежьте дольками и присыпьте их по желанию корицей.

Раскатайте тесто и выложите его в круглую форму, предварительно сделав толстый бортик (по типу корзинки). Распределите по нему фрукты и залейте сметанным кремом.

Ставьте выпекаться пирог в разогретую до 170-ти градусов духовку на 45-50 минут. Вынимайте его из формы только после остывания.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (12 votes, В среднем: 5,00 out of 5)
Loading...